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翌日のご飯が臭いときは重曹水が効きます

      2015/07/05

炊いた翌日のご飯が臭いなんて事ありませんか?

炊いたときは美味しかったのに、一日経つだけでプ~ンとしてきます。

残ったご飯は、冷蔵庫か冷凍庫へ保存すればいいだけの話ですが、なんせ面倒くさがりなもので・・・

「食べられないわけではないので、臭いさえなくなれば」と、色々調べていると面白い事が分かりました。

これで、悩みは解決です!!

 

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ご飯の臭いが気になる

近くのスーパーで、5キロ2000円のお米を買ってきました。

有名な名前のお米だから美味しいだろうと思って炊いてみたら、案の定、その日は美味しく食べられました。

 

しかし問題は翌日に起きました。

ごはんが何か古米のような、ぬかのような臭いになってしまったのです。

え、これって新米じゃ無かったのと疑問に思った瞬間でした。

食べられないわけではないのですが、あまり美味しく感じませんでした。

 

ネットで調べると臭いご飯には重曹水が良いとあった

さっそくインターネットで調べてみると、ごはんの臭いを消すには重曹水を吹きかけると、臭いが消えて美味しくなるとありました。

さっそくキッチンにおいてあった重曹を、ぬるま湯に溶かして重曹水を作ってみました。

丁度使っていないスプレー容器があったので、容器に重曹水を詰めて、いざ重曹水を吹きかけてみました。

 

すると、確かにごはんの臭いは消えました。

驚きです!!

即効性があるんですね。

これで、解決です!

 

重曹水をかける時量に注意

しかし重曹水を吹きかける量が最初は分からず、お釜の中が水浸しになり、ごはんが水っぽくなるという失敗もしました。

重曹水は舐めてみて、少ししょっぱさを感じる程度の、薄めの濃度に作っておくと良いでしょう。

適量を吹きかけたら、ごはんに馴染ませ、ごはんの臭いを嗅いでみれば効き目が出ているかわかります。

 

適度な重曹水が、ごはんの臭いを消して美味しくしてくれます。

特に炊いた翌日以降のごはんや、古米を炊いた後には、重曹水が効果を上げます。

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